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Casa Produtosamílase pulverizada da enzima

Amílase-alfa para o vinho, o alchol, a farinha e o cozimento, estábulo térmico, aditivos de alimento

Certificado
China Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. Certificações
China Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. Certificações
A enzima da invertase de Wuhan Gekerate tem a qualidade e muito o preço competitivo agradáveis. Melhora significativamente a eficiência do produto de nossa empresa.

—— David Smith

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Amílase-alfa para o vinho, o alchol, a farinha e o cozimento, estábulo térmico, aditivos de alimento

Alpha amylase for wine, alchol, flour and baking, thermal stable, food additives
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Imagem Grande :  Amílase-alfa para o vinho, o alchol, a farinha e o cozimento, estábulo térmico, aditivos de alimento

Detalhes do produto:
Lugar de origem: Hubei
Marca: gekerate
Número do modelo: 9000-90-2
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 25KG
Preço: Negotiable
Detalhes da embalagem: 5g/can; 5kg/bag; 25kg/barrel; 1000kg/package
Tempo de entrega: 5-8 dias do trabalho
Termos de pagamento: T / T, L / C, Western Union
Habilidade da fonte: 10 toneladas por mês
Descrição de produto detalhada
Forma: Pulverulento Aparência: pó branco
Pureza: 100% Tipo: Preparações de enzima
Realçar:

enzima da amílase-alfa

,

enzimas do lipase da amílase do protease

 Amílase-alfa, estábulo térmico

Detalhes rápidos

Classificação: Agente do auxiliar do alimento Outros nomes: 1,4-a-D-Glucan-glucanohydrolase
No. de CAS: 9000-90-2 No. do EINECS: 232-565-6
valor de pH: 5.0-7.0 Temperatura: 25-100° C, melhor para 75-95 o ° C
Aparência: Branco à luz - pó amarelo Pureza: 99%
Atividade de enzima: 40.000 -250.000 U/g Dosagem: 0.01-0.1%
Uso: Alimento, fabricação de cerveja, produção do álcool, açúcar etc. do amido.

Empacotamento &

Entrega

Detalhes de empacotamento: Os recipientes do pacote padrão são tambores plásticos de 25-30 quilogramas/cilindro. Nós podemos mudar especificações do pacote de acordo com a exigência de cliente.

Prazo de entrega: no prazo de 10 dias após ter confirmado a ordem.

 

da INTRODUÇÃO do 【

        Nossa amílase é uma enzima que catalise a hidrólise do amido em açúcares. As α-amílases (EC 3.2.1.1) poderiam atuar aleatoriamente lugar ao longo da corrente do amido, e dividem hidratos de carbono da longo-corrente, finalmente rendendo o maltotriose e o maltose da amilose, ou o maltose, a glicose e de “a dextrina limite” da amilopectina. Porque pode atuar em qualquer lugar na carcaça, a α-amílase tende rápido-a atuar do que a β-amílase.

        Nossas amílases são usadas na fabricação de pão e para dividir açúcares complexos, tais como o amido (encontrado na farinha), em açúcares simples. O fermento alimenta então nestes açúcares e conversos simples ele nos produtos do álcool e do CO2. Isto dá o sabor e faz com que o pão aumente. As técnicas modernas da fabricação de pão incluíram amílases no improver do pão, fazendo desse modo o processo mais rápido e mais prático para o uso comercial.

        Nossas amílases alfa são importantes na cerveja e no licor da fabricação de cerveja feitos dos açúcares derivados do amido. Na cerveja e nos alguns licores, os açúcares atuais no início da fermentação foram produzidos por grões “de trituração”. Nossos produtos da amílase podiam acelerar o processo de trituração, e melhoram significativamente a relação de grão malted para converter o amido da cevada em açúcares.

        Nossas amílases são alistadas frequentemente como um ingrediente comercialmente no pacote moeu a farinha.

 

da PRODUÇÃO do 【

        Este produto estável térmico da amílase-alfa foi produzido pelo bacilo tensão do licheniformis, que fermentou no meio submerso.

 

das VANTAGENS do 【

        -- Nosso produto da amílase-alfa tem a estabilidade térmica excelente. Em processo da liquefação do amido, no pH 5.0-7.0, a enzima podia manter o active 93 no oCto 95 OC

        -- Usando nosso produto da amílase-alfa, a liquefação do amido poderia ser terminada muito logo, e a relação de conversão poderia ser mais alta de 95%, assim ele frio uma separação rápida e definida da proteína no amido. Poderia assim simplificou o seguinte processo e melhoram a eficiência.

 

da ESPECIFICIDADE do 【

  • Para melhorar mais a eficiência e a atividade de nossa amílase-alfa, 50-70 mg/L Ca2+ foram recomendados.
  • O pH ótimo do phytase era sobre pH=5.5-6.5. Ainda mantém a atividade alta na escala de pH=4.5-8.0;
  • A temperatura ótima desta enzima estável térmica era aproximadamente 90-95 OC. Ainda mantém a atividade alta na variação da temperatura de 50-100 OC.

】 DA ATIVIDADE DE ENZIMA DO 【

        A atividade da amílase-alfa estável térmica era 40.000 U/g a 250, 000 U/g.

        (o produto da atividade do *High está disponível mediante solicitação de nossos clientes.)

 

DEFINIÇÃO DO 【DO】 DA ENZIMA ACTITIY

        Método do açúcar de diminuição: Em um pH de 6. 0 e em uma temperatura de 70 OC, a quantidade de enzima precisou de hydrolyze 1 amido do magnésio em 1 minuto, nomeia como U/g.

 

】 da APLICAÇÃO do 【

  • Fermentação para a produção do álcool etílico

Nos processs da fermentação, 0. enzimas de 3 quilogramas (20,000U/mL) eram recomendam ao adicionado em 1.000 quilogramas de erva-benta, e a temperatura poderia ser ajustada como 100 o ± 5 OC, mantido para o minuto aproximadamente 100, e então o saccharification

  • Fabricação de cerveja de cerveja
  • Em processo da trituração, 0. enzimas de 3 quilogramas (20,000U/mL) eram recomendam ao adicionado em 1.000 quilogramas de erva-benta, e aumentam então a temperatura em 95-97 OC, e mantido por aproximadamente 30 Min.
  •  
  • Aditivo da farinha

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Empacotamento & envio

 

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】 DO PACOTE E DO ARMAZENAMENTO DO 【

Pacote: 25 kg/bag ou 25 kg/drum para o produto contínuo.

Armazenamento: Mantenha longe do calor, umidade, e dirija a luz solar.

Vida útil: 12 meses para produtos contínuos quando armazenado na temperatura ambiente (<25>

 

 

Contacto
Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd.

Pessoa de Contato: jackieyang

Telefone: +8615802743746

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