Enzima multicelular de qualidade alimentar para fermentação de álcool: amilase, protease, celulase, hemicelulase

Multi-enzima de qualidade alimentar para fermentação de álcool: amilase, protease, cellulase, hemicellulase, PH4.5-5.5, 30-40°C

A Besthway Food Grade Alcohol Fermentation Especialized Multi-enzyme é desenvolvida pela Besthway Technology para o processo de fermentação contínua de melaço da produção de álcool.que podem atingir o objectivo de inibir bactérias errantes, melhorando a vitalidade das células de levedura, liberando mais nutrientes, como açúcares, que podem ser utilizados no processo de fermentação e, assim, melhorando de forma abrangente a eficiência da fermentação.

Funções do produto

• Poderia hidrolizar polissacarídeos como amido, dextrina, celulose, etc., para produzir açúcares mais fermentáveis, convertendo assim mais álcool e aumentando o rendimento alcoólico;
• Poderia aumentar a concentração de álcool no caldo de fermentação e reduzir a proporção de água das lies;
• Poderia hidrolizar as proteínas da melaça para produzir mais azoto amino livre (FAAN), para promover uma proliferação mais rápida das leveduras;
• Pode hidrolizar proteínas da parede celular bacteriana, levando à morte natural das bactérias,contribuindo assim para eliminar a contaminação por bactérias errantes e aumentar a eficiência da conversão do açúcar em álcool, reduzindo ou eliminando a utilização de antibióticos;
• Poderia contribuir para manter um processo de fermentação contínua mais longo e estável, reduzindo a frequência de limpeza do equipamento e economizando custos;
• Pode eliminar os odores de diacetilo do álcool.

Esquema de aplicação

• Dosagem recomendada: 4-6 g/t (bulho de fermentação total)
• A dosagem ideal é determinada por experiências de acordo com diferentes processos e requisitos.

Embalagem e armazenagem

20 kg/barril

Deve ser conservado em seco, ventilado e protegido da luz a 25°C, com um prazo de validade de 18 meses a contar da data de produção.

Notas

• Após a abertura do saco ou barril, deve ser fortemente amarrado ou a tampa apertada para evitar a humidade ou a contaminação;
• Se for inalado, enxaguar imediatamente a boca com água durante pelo menos 15 minutos.
• As pessoas sensíveis ao pó enzimático devem usar camisetas de uma peça, máscaras contra poeira e luvas durante a operação.Por favor, lave imediatamente com muita água por pelo menos 15 minutos.