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Detalhes do produto:
Condições de Pagamento e Envio:
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Forma: | Formulário do pó | Aparência: | Branco à luz - pó amarelo |
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Realçar: | bread improver ingredients,dough improver ingredients |
Xylanase, enzima do improver do pão
Detalhes rápidos
Classificação: | Agente do aditivo de alimento | Outros nomes: | Xylanase |
No. de CAS: | 9025-57-4 | No. do EINECS: | 232-800-2 |
Escala ativa do pH: | 3.0-8.0 | Temperatura: | 20-70° C |
Aparência: | Creme ao cinza | Pureza: | 99% |
Atividade de enzima: | 50.000 U/g | Dosagem: | 0.5-2% |
Uso: | Aditivos de alimento | ||
Sistema de qualidade | Deve ser certificado ao 9001:22000 do ISO. Certificado Halal. |
】 da INTRODUÇÃO do 【
Xylanase (EC 3.2.1.8) é o nome dado a uma classe de enzimas que degradam o polisacárido linear beta-1,4-xylan no xylose, assim dividindo a hemicelulose, um dos componentes principais de divisões celulares da planta. Nossos produtos do xylanase são usados como aditivos de alimento na farinha de trigo melhorando a manipulação da massa e a qualidade de produtos cozidos, para a extração do café, dos óleos de planta, e do amido, na melhoria de propriedades nutritivas.
】 da FONTE do 【
Este produto foi produzido pela tensão de niger do aspergilo, que fermentou no meio submerso.
】 DAS ESPECIFICAÇÕES DE PRODUTO DO 【
• Manipulação Improve da massa
• Tolere mudanças da qualidade
• Aperfeiçoe a estrutura da migalha
• Melhore a elasticidade da massa
• Melhora a estabilidade e a maquinabilidade da massa
】 DA ATIVIDADE DE ENZIMA DO 【
A atividade do xylanase do pó era 50, 000 U/g;
(o produto da atividade do *High está disponível mediante solicitação de nossos clientes.)
】 DOS SENTIDOS DO USO DO 【
• Xylanase fungoso deve ser farinha usada de 2-4 gr/100kg
• Não consuma sem cozer.
• Xylanase fungoso não contém o bromato
Pessoa de Contato: jackieyang
Telefone: +8615802743746