Peptidase, aminopeptidase, Enhance Amino Nitrogeno Content Enzima de grau alimentar

Aminopeptidase de qualidade alimentar

A Besthway Food Grade Flavor Enzyme é uma multi- enzima feita de peptídeo exonuclease produzida por fermentação deAspergillus oryzaee endonuclease produzidas pela fermentação deBacillus subtilisem conformidade com uma certa proporção do composto,que pode ser utilizado para decompor as grandes moléculas de proteínas em pequenas moléculas de polipeptídeos e aminoácidos, agindo sobre as diferentes posições das moléculas de proteínas na cadeia peptídica, e para cortar especificamente os aminoácidos na extremidade do péptido amargo para formar um péptido aromático, que reduz o sabor amargo do produto e melhora o sabor do produto,e pode ser amplamente utilizado em uma variedade de campos, tais como a produção de condimentos, transformação de carne e outros produtos.

Funções do produto

• Pode enfraquecer o sabor amargo;
• Pode melhorar o sabor e harmonizar o sabor;
• Pode aumentar o teor de aminoazoto.

Esquema de aplicação

• Dosagem recomendada: YDH-F01 1,0-3,0‰;YDH-F02 0,5-1,5‰;
• A dosagem ideal é determinada por experiências de acordo com diferentes processos e requisitos.

Embalagem e armazenagem

20 kg/barril

Deve ser conservado em seco, ventilado e protegido da luz a 25°C, com um prazo de validade de 18 meses a contar da data de produção.

Notas

• Após a abertura do saco ou barril, deve ser fortemente amarrado ou a tampa apertada para evitar a humidade ou a contaminação;
• Se for inalado, enxaguar imediatamente a boca com água durante pelo menos 15 minutos.
• As pessoas sensíveis ao pó enzimático devem usar camisetas de uma peça, máscaras contra poeira e luvas durante a operação.Por favor, lave imediatamente com muita água por pelo menos 15 minutos- Não.