Enzimas de qualidade alimentar, catalase, CAS NO 9001-05-2,

Catalase

A catalase de qualidade alimentar Besthway é desenvolvida pela Besthway Technology com a utilização de engenharia genética moderna, micróbio (Aspergillus niger) a fermentação e a tecnologia avançada de pós-processamento, que podem catalisar eficientemente o peróxido de hidrogénio em oxigénio e água,e é a melhor opção para remover o peróxido de hidrogénio residual na indústria alimentar.

Funções do produto

• Pode remover resíduos de peróxido de hidrogénio dos alimentos, aditivos alimentares e ingredientes após esterilização, branqueamento e processamento;
• Pode eliminar os odores causados pelo peróxido de hidrogénio produzido durante a irradiação UV de produtos lácteos, produtos à base de ovos e outros produtos alimentares;
• Pode eliminar resíduos de peróxido de hidrogénio após a esterilização de equipamentos de processamento de alimentos;
• Pode ser usado como melhorador de farinha para clarear macarrão;
• Pode ser utilizado como solvente na produção de pão e outros produtos de panificação

Esquema de aplicação

A dosagem ideal é determinada por experiências de acordo com diferentes processos e requisitos.

Embalagem e armazenagem

Produto sólido: 20 kg/barril Produto líquido: 25 l/barril

Deve ser conservado em seco, ventilado e protegido da luz a 25°C, com uma duração de conservação de 18 meses para o produto sólido e de 12 meses para o produto líquido a partir da data de produção.A vida útil pode ser prolongada quando refrigerada a 5°C.

Notas

• Após a abertura do saco ou barril, deve ser fortemente amarrado ou a tampa apertada para evitar a humidade ou a contaminação;
• Se for inalado, enxaguar imediatamente a boca com água durante pelo menos 15 minutos.
• As pessoas sensíveis ao pó enzimático devem usar camisetas de uma peça, máscaras contra poeira e luvas durante a operação.Por favor, lave imediatamente com muita água por pelo menos 15 minutos.